アメリカンな焼き菓子を、ドロップでお届け。

私たちのストーリー

店名は、うちのオーストラリアン・シェパード、アストロから。

Astro Bakesの名前は、うちのオーストラリアン・シェパード「アストロ」から。アストロが毎日くれる、ほっとするぬくもり、まっすぐな幸せ、思わずこぼれる笑顔。それと同じものをお届けしたい、そんなシンプルな想いから生まれました。

Astro Bakesを始めたのは、アメリカの家庭で焼くお菓子の、あの懐かしくてほっとする味が東京ではほとんど見つからなかったから。アメリカの家のキッチンカウンターで冷ましているような、ふちはこんがり、真ん中はやわらかい、ずっしり厚いクッキー。しっとり濃厚なバナナブレッド。飾らない、ほっとする焼き菓子。そんなお菓子が恋しかったんです。

すべて三軒茶屋で、ひとつひとつ手作業で、少量ずつ焼いています。焼くのはご注文いただいた分だけ。ドロップごとに焼き上げるので、作り置きは一切ありません。